lør3okt
Mat & Sosialt
Lørdag 3. oktober | Quality Hotel Tønsberg / Jahn Teigen Arena
Smak, lær og nyt
Utforsk nærmere 4 00 ulike whisky fra hele verden, og møt brandambassadører, importører og engasjerte whiskyentusiaster . Du får et eget festivalprogram med oversikt over whiskyene som er tilgjengelige i barene, samt et eksklusivt Glencairn-smaksglass som du får med deg hjem.
Smaksprøver betales med bonger, som kjøpes på festivalen. Pris per bong er kr 30. Antall bonger pr. smaksprøve varierer etter whiskyens prisnivå på Vinmonopolet.
Mesterklassene er guidede smakinger ledet av erfarne whiskyprofiler, brand ambassadører eller importører. Her får du fordype deg i utvalgte destillerier, stiler, regioner eller temaer – med smaksprøver og historier som gir mer innsikt enn en vanlig festivalsmaking.
Billetter til mesterklassene legges ut 1. september klokken 18:00– følg oss på Facebook for oppdateringer!
Mesterklassene krever egen billett i tillegg til inngangsbilletten til festivalen.
1330 - 1500 From Islay with love med Eivind McMikkelsen (pris 1200,-)
Eivind "McMikkelsen" elsker Islay og whiskyene derfra. På bakgrunn av et besøk på Islay i juni presenterer han 6 forskjellige unike whiskyer à 1,5 cl. Stikkord blir Yellow Submarine, Fèis Ìle, Homecoming og gode historier. Det blir både destilleritapninger og whisky fra uavhengige avtappere med ulik smaksprofil. Kanskje blir det også litt smakstilbehør. McMikkelsen er en sann whiskyentusiast som har hatt en rekke smakinger, både på tidligere messer og ellers i Rogaland. Han er nestleder i Norsk Whiskyforbund og med i flere whiskyklubber.
Whisky og sigar (pris 800,-)
3 klasser 1330 - 1430, 1530 - 1630, 1730 - 1830
Årets mesterklasse med sigarparing og brennevin, den femte i rekken, er som tidligere år et samarbeid mellom Det Norske Brenneri i Grimstad og Augusto Cigars. Smakingen holdes av Tore Mathisen og Kjell Tore Hogstad. Årets sigar er Leaf by Oscar Sumatra Robusto, produsert i Honduras av Oscar Valladares. Den benytter tobakk fra Ecuador, Honduras og Nicaragua og er pakket enkeltvis inn i et sigarblad i stedet for cellofan. Sigaren er av medium til medium pluss styrke, med smak av sedertre, jord og krydder. Den pares med to norske whiskyer fra Det Norske Brenneri og to fra Skottland som importeres til Norge av Det Norske Brenneri.
1330 - 1430 Reine Patriksson - Brygghuset Fiskebäckskil (pris 600,-)
Reine Patriksson är krögare och whiskyentusiast från Fiskebäckskil på Skaftö. Restauranglivet började redan som 14-åring och sedan 1999 driver han Brygghuset - en skärgårdskrog med fokus på fisk, skaldjur, bohuslänska råvaror och personligt värdskap. Whiskyintresset har funnits med från starten och har vuxit till en viktig del av Brygghusets identitet. I dag omfattar samlingen över 4 100 olika flaskor, med tyngdpunkt på skotsk single malt. Brygghuset har utsetts till Årets Whiskykrog två gånger. En särskild passion är Talisker och ön Skye, vilket bland annat resulterat i Brygghusets Talisker Room och whiskyklubben Friends of Skye. För Reine handlar whisky om mer än innehållet i glaset - det handlar om människorna, platserna, hantverket och historierna bakom. Vi kommer att prova sex Talisker.
1400 - 1500 School of Smoke, with Adriana Camoletto - Chief Smokehead Ambassador (pris 550,-)
Glem alt du tror du vet om røykpreget whisky. Bli med «Chief Smokehead» Adriana Camoletto på en uforglemmelig reise inn i den opprørske verdenen til Smokehead Islay Single Malt. Dette er ikke et tradisjonelt whiskykurs. Vi skal ikke bruke kvelden på fermentering, meskekar eller lagringstemperaturer. I stedet utforsker vi dristige smaker, uforglemmelige drammer og hvorfor røykpreget whisky fortjener en plass i enhver god cocktail, akkurat som i favorittglasset ditt. Gled deg til eksepsjonell whisky og et friskt perspektiv på hva en Islay single malt kan være. Enten du jobber bak baren, er i bransjen eller bare er nysgjerrig på røykpreget whisky, bør du være klar for å utfordre forventningene og oppdage hvorfor...