Studietur om taredyrking i Bergen og Austevoll

Dette er en tur hvor du får møte og oppleve noe av den tyngste fagkompetansen Norge har på dyrking av tare.
Det blir både besøk hos Havforskningsinstituttet i Bergen og anleggene til Lerøy Ocean Harvest. Vi skal også spise middag med tang og tare på Fløirestauranten hvor det er en spektakulær utsikt over Bergen.
Målet er å få innsikt i forskningen av tare som matressurs i Norge i dag og se anlegg hvor taren blir dyrket.

Dag 1 - Bergen, besøk hos Havforskningsinstituttet:

Velkommen til Havforskningsinstituttet
Forsker Arne Duinker tar i mot oss på Havforskningsinstituttet i Nordnesboder 4 . Han er er en nestor i bransjen og har formidlet kunnskap om med tang og tare i mange ti år.

Lunsj
Vi spiser lunsj på Havforskningsinstituttet og tang og tare er viktig ingrediens i måltidet.

Omvisning
Vi vil bli vist rundt på Havforskningsinstituttet av forsker Arne Duinker.

Foredrag - tang og tare i norsk kosthold - muligheter og utfordringer
Hvilke erfaringer er gjort hos Havforskningsinstituttet gjennom de 10 siste årene? Ved forsker Arne Duinker.
Hvilke erfaringer er gjort hos Ting med Tang gjennom de 10 siste årene? Ved Anne -Lise og Bjørn Viken. Les mer om Ting med Tang her: https://tingmedtang.no/

Egentid i Bergen
De som er tilreisende kan sjekke inn der de skal bo.

Middag med på Fløirestauranten
Vi møtes ved Fløibanen og tar den opp til Fløirestauranten.
Her får vi servert en nydelig middag hvor tang og tare er en del av måltidet. På Fløirestauranten kan vi oppleve en spektakulær utsikt over Bergen.

Dag 2 - Besøk hos Lerøy Ocean Harvest landanlegg og sjøanlegg i Austevoll og Øygarden